Amb l’objectiu de millora constant i d’oferir als nostres clients productes d’una categoria excepcional, hem volgut incrementar la qualitat del fumet incorporant productes ecològics i modificant el procés d’elaboració cap a una opció completament artesanal.

A Sampera acomiadem l’hivern i donem la benvinguda a la primavera amb un producte de temporada com el bacallà. Tot seguit, parlarem d’algunes curiositats sobre aquest peix i sabrem perquè es tracta d’un veritable tresor culinari. Aprofita la millor època de l’any per consumir bacallà, gaudeix de la seva carn tendre i melosa i a un preu més assequible que la resta de l’any!