Caballa de costa

Desde 9,80

Caballa de costa 2/3 piezas por kilo.

(9,80€/kg.)

El peso de la pieza podrá variar hasta un 20%. Esto implicará un ajuste en el precio final, que será proporcional al peso real.

Limpiar
SKU: sonso-2 Categorías: ,

Descripción

Uno de los peces más abundantes del mundo y base alimentaria de varios peces depredadores. Vive en grandes cardumenes de peces y se capturan de manera artesanal en barcas de cerco a la salida del sol, que es cuando se acercan a la superficie para alimentarse. Su rasgo característico son las rayas atigradas de color azul oscuro en su lomo y la barriga blanca. Es ideal para hacer al horno, a la plancha así como para preparar un escabeche tibio tracidional.

Información adicional

PRESENTACIÓN

ENTERO, ENTERO SIN PIEL, ENTERO EVISCERADO, FILETES, MARIPOSA, SIN CABEZA NI TRIPAS