Coquina

12,50 / 500gr

La tellina o coquina es una almeja muy popular en la cocina mediterránea, es de color marrón y tiene los bordes claros. Suele vivir enterrada en la arena cerca de la costa. A la marinera, al ajillo, al vino blanco o a la plancha son los métodos de preparación más comunes.

Tallarina / Coquina de costa
(25,00€ el kg)

 

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Descripción

La tellina o coquina es una almeja muy popular en la cocina mediterránea, es de color marrón y tiene los bordes claros. Suele vivir enterrada en la arena cerca de la costa. A la marinera, al ajillo, al vino blanco o a la plancha son los métodos de preparación más comunes.