Jurela

Desde 5,75

Jurela 500 g/u.

(11,50€/kg.)

El peso de la pieza podrá variar hasta un 20%. Esto implicará un ajuste en el precio final, que será proporcional al peso real.

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SKU: sonso-2-1 Categorías: ,

Descripción

Típicamente mediterránea, es muy difícil encontrarla fuera de este mar. Se captura en pocas cantidades. Es un pescado azul de sabor intenso y se utiliza para comer crudo en las cocinas más modernas, a pesar de que tradicionalmente, hecha a la plancha vuelta y vuelta, es suficiente para constituir un plato de alta calidad en nuestra mesa. Fácilmente se confunde con el Jurel, aunque sus colores la delatan: amarilla, verde y plata con una franja dorada que va desde la cabeza hasta la cola.

Información adicional

PRESENTACIÓN

ENTERO, ENTERO SIN PIEL, ENTERO EVISCERADO, FILETES, SIN CABEZA NI TRIPAS