Sepia de Costa

Desde 4,509,00 por pieza

La sepia de costa es un cefalópodo como el calamar o el pulpo. Es considerada la más limpia de esta especies, presenta una piel blanca y una textura fina y delicada. Es protagonista de muchos platos, sobre todo en aquellos donde se combina el mar y montaña.

Sepia de costa pequeña 100/300gr por pieza
(22,50€/kg.)
Sepia de costa mediana 300/500gr por pieza
(22,50€/kg.)

 

El peso de la pieza podrá variar en un 20% arriba o abajo. Esto repercute en un ajuste del precio final que será proporcional al peso real

Limpiar
SKU: Sip-Cos Categorías: ,

Descripción

La sepia de costa es un cefalópodo como el calamar o el pulpo. Es considerada la más limpia de esta especies, presenta una piel blanca y una textura fina y delicada. Es protagonista de muchos platos, sobre todo en aquellos donde se combina el mar y montaña.

Información adicional

Net weight 1 kg, 1 kg
Tamaño

Mediana: aprox. 400gr pieza 22,50€/kg, Pequeña: aprox. 200gr peça 22,50€/kg

Presentación

ENTERO, ENTERO EVISCERADO, DADOS PEQUEÑOS