Bruixeta de costa

Des de 8,45 peça

Bruixa de costa 500 g/u.

(16,90€/kg.)

El pes de la peça podrà variar fins a un 20%. Això implicarà un ajust en el preu final, que serà proporcional al pes real.

Neteja
SKU: servi-1 Categories: ,

Descripció

És un peix blanc de la mateixa família  que la pelaia però més gran. És un peix pla de cos allargat i de color marró i  té una taca negre al costat de la cua que fa que els animals que se la mengen no sàpiguen on és el cap. Tot i que pot créixer fins el quilo de pes, no es comú trobar-la de més  de 20cm (600g aprox.) S’alimenta de petits peixos, calamars i crustacis.

Té molt poc contingut de greix i com la majoria de peixos, és ric en minerals i vitamines.

Estarà boníssima si el fem a filets enfarinats i fregits (és el més típic), tot i que el podrem fer a la planxa directament. De qualsevol manera estarà boníssima!!

Informació addicional

Net weight 1 kg
Pes N/A
PRESENTACIÓ

SENCER, SENCER EVISCERAT