Escórpora de Costa

Des de 35,5039,90/kg

L’escórpora de costa té el cos gruixut i comprimit. És d’escates petites i d’un color vermellós. La seva carn és consistent, blanca i exquisida. Una recepta típica podria ser al forn o en salsa.

El pes de la peça podrà variar fins a un 20% amunt o avall. Això implicarà un ajust en el preu final, que serà proporcional a el pes real.

Neteja
SKU: Esp-Cos Categoria:

Informació addicional

Net weight 1.15 kg, 0.65 kg
Grandaria

Aprox. peça 650g 35,50 €/kg, Aprox. peça 1.150g 39,90 €/kg

Presentació

SENCER, SENCER EIVSCERAT, FILETS, PER FORN, A LA SAL (AMB ESCATA SENSE PANXA), SENSE CAP NI PANXA