Gall de Sant Pere

Des de 32,5041,71/kg

Nom que prové dels colors vius i la forma de les seves aletes, semblants la cresta d’un gall. Un peix de carn fina, delicada i aromàtica molt preuat a la cuina mediterrània i arreu del món. Es pot preparar al forn, rostit, guisat o com a ingredient clau dins de suquets de peix o sarsueles.

El pes de la peça podrà variar fins a un 20% amunt o avall. Això implicarà un ajust en el preu final, que serà proporcional a el pes real.

Neteja
SKU: Gall-San Categoria:

Informació addicional

Net weight 1.15 kg, 0.65 kg
Grandaria

Peça 650g 32,50€/kg, Peça 1.150g 36,90€/kg

Presentació

SENCER, SENCER EIVSCERAT, FILETS, PER FORN, A LA SAL (AMB ESCATA SENSE PANXA), SENSE CAP NI PANXA