Llagostí de Costa

Des de 5,40/100g

El llagostí, un crustaci ben popular al mercat del peix. Viu la major part del dia enterrat a la sorra a uns 40m de profunditat, té morfologia de “gamba” tot i que és de color més grisos. Es caracteritza per les primeres antenes, molt curtes i juntes, i per les branques internes de les segones antenes, molt amples i planes. La pesca de llagostins es concentra a la desembocadura dels rius, a Catalunya a l’Ebre. Es poden preparar al forn, a la graella o bé com a ingredient de en els plats de mar i muntanya, paelles, suquets de peix o sarsueles.

Gran:  30/50p per kilo 
(54,00€/kg)

Mitjà: 50/70p per kilo
(54,00€/kg)

El pes de la unitat de 100gr podrà variar fins a un 20% amunt o avall. Això implicarà un ajust en el preu final, que serà proporcional a el pes real.

Neteja
SKU: Llo-Cos Categories: ,

Descripció

El llagostí, un crustaci ben popular al mercat del peix. Viu la major part del dia enterrat a la sorra a uns 40m de profunditat, té morfologia de “gamba” tot i que és de color més grisos. Es caracteritza per les primeres antenes, molt curtes i juntes, i per les branques internes de les segones antenes, molt amples i planes. La pesca de llagostins es concentra a la desembocadura dels rius, a Catalunya a l’Ebre. Es poden preparar al forn, a la graella o bé com a ingredient de en els plats de mar i muntanya, paelles, suquets de peix o sarsueles.

 

Informació addicional

Number of 100g 1 100g, 1 100g
Grandària

Gran: 25 g – 35 g per p. Preu unitat de comanda 54,00€/kg, Mitjà: 10 g – 20 g per p. Preu unitat de comanda 54,00€/kg )