Moll de Roca

Des de 18,8035,00/kg

El Moll de roca o Roger de Roca és un peix de llom ataronjat i vermellós que acostuma a viure en grup. Popularment anomenat “salmonete”. Un mètode de preparació molt típic en aquest cas és enfarinat i fregit.

Moll de roca de 50/100gr per peça
(18,90€ el kilo)
Moll de roca de  100/200gr per peça
(29,00€ el kilo)
Moll de roca de 200/300gr per peça
(34,90€ el kilo)

 

El pes de la peça podrà variar fins a un 20% amunt o avall. Això implicarà un ajust en el preu final, que serà proporcional a el pes real.

Neteja
SKU: Mol-Pre Categories: , ,

Descripció

El Moll de roca o Roger de Roca és un peix de llom ataronjat i vermellós que acostuma a viure en grup. Popularment anomenat “salmonete”. Un mètode de preparació molt típic en aquest cas és enfarinat i fregit.

Informació addicional

Net weight 0.25 kg, 0.150 kg, 0.25 kg
Grandària

Petit: menys de 100 g per peça 18,90€/kg, Mitjà-gran: 100-200g per peça 29,00€/kg, Extra: 200-300g per peça 34,90€/kg

Presentació

LLOMS, SENCER, SENCER EVISCERAT, SENSE CAP NI TRIPA