Serviola

Des de 51,80

Serviola 1-3 kg/u.

(25,90€/kg.)

El pes de la peça podrà variar fins a un 20%. Això implicarà un ajust en el preu final, que serà proporcional al pes real.

Neteja
SKU: servi Categories: ,

Descripció

Tot i que la Serviola no és un dels peixos més coneguts per la cuina convencional, és utilitzada amb freqüència per fer ceviche, per cocció i a les cuines japoneses per servir-la en cru. La seva textura és molt suau al palardar i al ser un peix blau, conté unes característiques nutricionals molt riques en en Omega 3.

Informació addicional

PRESENTACIÓ

SENCER, SENCER SENSE PELL, SENCER EVISCERAT, FILETS, PAPALLONA, SENSE CAP NI PANXA