Sípia de Costa

Des de 4,509,00 per peça de sípia

La sípia de costa és un cefalòpode com el calamar o el pop. Es considerada la més neta d’aquesta espècie, presenta una pell blanca i una textura fina y delicada. És protagonista de molts plats, sobretot, en aquells on es combina el mar i muntanya.

Sípia de costa petita 100/300gr per peça
(22,50€/kg.)
Sípia de costa mitjana 300/500gr per peça
(22,50€/kg.)

 

El pes de la peça podrà variar fins a un 20% amunt o avall. Això implicarà un ajust en el preu final, que serà proporcional a el pes real.

Neteja
SKU: Sip-Cos Categories: ,

Descripció

La sípia de costa és un cefalòpode com el calamar o el pop. Es considerada la més neta d’aquesta espècie, presenta una pell blanca i una textura fina y delicada. És protagonista de molts plats, sobretot, en aquells on es combina el mar i muntanya.

Informació addicional

Net weight 1 kg, 1 kg
Grandaria

Mitjana: aprox. 400gr peça 22,50€/kg, Petita: aprox. 200gr peça 22,50€/kg

Presentació

SENCER, SENCER EVISCERAT, DAUS PETITS