Tonyina vermella salvatge

Des de 44,0049,00/kg

Aquesta és la tonyina autòctona del Mediterrani, es pesca amb palangre o “Almadraba”. A més, és la més valorada del món, s’utilitza per consumir directament en cru o guisada. Alguns exemplars es porten a les granges d’engreix, on s’alimenta i es cuida per poder-ne gaudir tot l’any en òptimes condicions.

El pes de la peça podrà variar fins a un 20% amunt o avall. Això implicarà un ajust en el preu final, que serà proporcional a el pes real.

Neteja
SKU: Ton-Ver Categoria:

Informació addicional

Net weight 0.5 kg, 0.5 kg, 0.5 kg
Tipus

Llom. 22€/500 gr, Ventresca 24,50€/500 gr

Presentació

RODANXA, SENCER