Turbó Salvatge

36,9059,00

Peix blanc de forma romboidal i recobert d’escates petites. Es pesca artesanalment i sobre demanda, per tan producte molt fresc i natural. Es cria a llocs naturals, antigues salines, però controlats on s’alimenta dels recursos de la natura però sota supervisió. A més a més, l’elevat contingut de sal d’aquestes zones converteixen aquest turbó en un dels peixos amb més qualitat i un sabor més autèntic.

800 g – 1,2 kg per unitat. Preu per peça
(36,90 el kg)

1,2 – 2 kg per unitat. Preu per peça
(36,90 el kg)

 

Neteja
SKU: Tur-Sal Categoria:

Descripció

Peix blanc de forma romboidal i recobert d’escates petites. El turbó salvatge es pesca en aigües poc profundes. Es ideal pels nens perquè no té espines ni escates. La seva carn és semigrassa, blanca i laminada i posseeix una finor molt particular i una textura suau.

800 g – 1,2 kg per unitat. Preu per peça
(36,90 el kg)

1,2 – 2 kg per unitat. Preu per peça
(36,90 el kg)

Informació addicional

Grandària

800 g – 1,2 kg per unitat. Preu per peça, 1,2 – 2 kg per unitat. Preu per peça

Presentació

SENCER, SENCER EVISCERAT, FILETS, PER FORN, A LA SAL (AMB ESCATA SENSE PANXA), SENSE CAP NI PANXA