Turbó Salvatge

Des de 36,90/kg

Peix blanc de forma romboidal i recobert d’escates petites. Es pesca artesanalment i sobre demanda, per tan producte molt fresc i natural. Es cria a llocs naturals, antigues salines, però controlats on s’alimenta dels recursos de la natura però sota supervisió. A més a més, l’elevat contingut de sal d’aquestes zones converteixen aquest turbó en un dels peixos amb més qualitat i un sabor més autèntic.

El pes de la peça podrà variar fins a un 20% amunt o avall. Això implicarà un ajust en el preu final, que serà proporcional a el pes real.

Neteja
SKU: Tur-Sal Categoria:

Informació addicional

Net weight 1 kg, 1.6 kg
Grandària

Aprox 1 kg per peça 36,90€, Aprox 1,6 kg per peça 59,04€ .

Presentació

SENCER, SENCER EVISCERAT, FILETS, PER FORN, A LA SAL (AMB ESCATA SENSE PANXA), SENSE CAP NI PANXA